皆さんこんにちは、今日は少し前に訪れた京都、東洞院御池のイタリア料理の新店『シンクロニア ディ シンジハラダ』についての投稿です。
こちらのお店は東京銀座の名店「アロマフレスカ」の原田慎次氏が初めてホテルに店舗を構えて監修したお店です。
今回はランチの訪問で¥10,285（税/サービス料込み）をオーダー
最初の一皿
のれそれとカラスミ 冷静カッペリーニ
鰤
鰤のカルパッチョ仕立て
車海老
車海老のフリット 蕗の薹添え
カリフラワー
カリフラワーを二種の仕立てで
帆立 ラディッキオ
帆立とラディッキオのスパゲッティ 〜アロマフレスカの定番〜
鰆
鰆の天火焼き ブロッコリーとあおさ海苔のスープ仕立て
金華豚
山形県産「金華豚」 蜂蜜とスパイス焼き
ドルチェ
キャラメルプリン
ホテルの中のレストランというわけで少しお値段は高めでしたが満足ランチでした。
ワインペアリング五種も注文しましたがなかなかおもしろいワインたくさん出してもらえて良かったです。
また行きたいレストランの一つになりました。
コメント