ワイン&料理 イタリア ヴェネト州のワイン🍷
ヴェネツィアがあるヴェネト州のワインを深掘り！プロセッコ、ヴァルポリチェッラ（アマローネ）、ソアーヴェといった有名ワインから土着品種、地元料理とのペアリングまで詳しく解説。あなたのヴェネツィア旅行の思い出を彩る美食の宝庫、ヴェネト州の魅力をお届けします。
ワイン&料理
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ワイン&料理 トスカーナのワインについて
イタリア・トスカーナ地方のワインを深く知るための完全ガイド。エトルリア時代からの歴史、革新的なスーパータスカン、定番のキャンティ、高貴なブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、そして主要な赤・白ブドウ品種まで詳しく解説。あなたの知らないトスカーナワインの魅力がここに。
ワイン&料理 自然派ワインについて
「自然派ワイン」ってよく聞くけど何？オーガニックやビオとの違いは？この記事では、初心者にも分かりやすく、その魅力と選び方を徹底解説。体に優しいとされる理由や、おすすめの楽しみ方も紹介します。
ワイン&料理 イタリアワインの王様バローロとバルバレスコのお話
イタリアワインの王様、バローロと女王バルバレスコ。歴史、味わい、有名生産者を深掘り。ネッビオーロから生まれる高貴な赤ワインの魅力を徹底解説します。
ワイン&料理 今年もソムリエ試験が始まりますね🍷
みなさんおはようございます。CASA Kのオーナーシェフです。今年もソムリエ試験が始まりますね、僕がソムリエ資格を取得...
ワイン&料理 イタリアワインの魅力を語らう
皆さんこんにちは。今回は僕の専門でもあるイタリアワインについて語ってみようと思います。
ワインや美食が大好きな人...
ワイン&料理 ソムリエおすすめの白ワイン①
みなさんはアルバリーニョというワインの品種をご存知ですか。実は僕もソムリエの勉強をするまでは知らなかったのですが、、こ...
ワイン&料理 ソムリエ試験 結果
２０２１年度にワインソムリエの資格に挑戦した結果報告です。
ワイン&料理 ソムリエ試験 挑戦中
今年の目標
さて。
このコロナ禍でみなさんもリモートワークや会社にいる時間も短くなり自分の時間が増...