日記 長くお世話になったお店を退職しました。
皆さん、お久しぶりです。
私事ですが、この5月に長らくお世話になったイタリア料理店をを退職しました。
この...
日記
日記 
日記 無性にホットサンドが食べたくて🥪
今日はなんとなくジャンキーな食べ物が食べたくて少し遠出をし奈良県天理市にあるLITTLE➕CAFEに行きました。
...
日記 福井一人旅 後編
福井、一人旅の後半戦鯖江にあるホルモンの名店白樺ホルモンに行ってきた記事です。
日記 福井一人旅 前編
先日、福井に一人旅に行ってきました
実は僕の両親は2人とも福井県出身で僕自身も福井県で生まれた人間です。
...
日記 リヨンの名店「ポール ボキューズ」
みんなさんこんにちは！
今回は僕が三年前のフランス研修まもない頃に食事にいったリヨンの名店「ポール ボキューズ」...
日記 大阪 薪イタリアン Oshima
今回は今年３月に伺った大阪 薪イタリアン Oshimaさんに行った時の記事になります。
薪イタリアンありそうでな...
日記 最近ハマっている事は『サウナ』
いや〜最近めっちゃハマっているんです、、、サウナ
去年に自宅近くにたまたま俗にゆうスーパー銭湯なるものが出来まし...
日記 大好きな街 バルセロナ
皆さんこんにちは。今回は僕が四年前に行っていたフランス研修中のバカンスで訪れたスペイン、バルセロナの旅行記です。
...
ワイン&料理 イタリアワインの魅力を語らう
皆さんこんにちは。今回は僕の専門でもあるイタリアワインについて語ってみようと思います。
ワインや美食が大好きな人...
日記 飲食業界における人員不足問題について
昨今、飲食業界は人員不足という問題に直面しています。ライフスタイルの変化や働き手の減少により、飲食店は適切なスタッフを...